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限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1。コシヒカリ　新潟県産　令和6年度産。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。3本セット　アンヌ グロ　リシュブール　クロ ヴージョ　エシェゾー　2019年。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。Château d'Yquem Sauternes 1996 750ml。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。Dom Pérignon Lady Gaga Edition セット。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。BEAU PAYSAGE Chardonnay 2018 ボーペイサージュ。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。Pavillon Rouge 1997 Margaux 赤ワイン。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。デキャンティングクレードル　古酒　ワイン　ヴィンテージ。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ワイン Thierry Violot-Guillemard Meursault 2014。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ワイン Chateau d'Yquem 1997 Sauternes 750ml。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ア*イ様 パーカー100点満点！マーカッシン。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。Chateau Lafite Rothschild 2008 空瓶6本セット。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。Château d'Yquem Sauternes 1980 750ml。ドザージュは2.0g/l。ドメーヌ ユイ 3本セット 日本ワイン。2022年12月にデゴルジュマン。Opus One 1998 赤ワイン 750ml。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。シャトーディケム1984、フランケンアイスワイン1999。アルコール度数12度。未開栓★シャトームートンロートシルト1983 750ml。生産本数648本。ワイン 1983 Morey-Saint-Denis 750ml。ガス圧5.2気圧。Chateau d'Yquem 1983 デザートワイン 750ml。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ