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獺祭 未来へ 農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml。山口県岩国市・旭酒造 日本の農業とともにある獺祭の酒づくり。R6年新米　有機肥料で育てた乙女米　滋賀県産コシヒカリ減農薬 玄米15kg。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。朝日鷹　2本。以下hpより。北の勝　搾りたて 日本酒 2025 ２本セット。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。十四代　吟撰　 2本セット　にゃんこ。突如、思いついたのです。十四代　本丸　2025.2。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。新政 No.6 S-type。。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。十四代 双虹 四合瓶 2024年製造。緲。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。出羽桜　大吟醸　雪漫々　1.8L 新品未開封　送料込。久保田 萬寿 純米大吟醸 1800ml 【製造 24.12月】 送料無料。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。【週末最終値下げ中】久保田 萬寿 1800ml。朝日鷹　生貯蔵　1.8L。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。福寿　羽根屋　日本酒。産土　二農釀　６本セット。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。而今　特別純米　にごりざけ　720ml